Especial Receitas de Doces

8 de junho de 2014

Olá meninas!!Tudo bem por aí ?! Por aqui uma loucura ! Festas juninas,copa do mundo,meu niver,é muita comemoração para um mês só mas eu adooooro!!!!rsrs E como prometi semana passada, vou passar minhas receitinhas preferidas de doces ! Não são receitas que copiei da internet não tá, a maioria delas é do Ateliê Julieta Garzon. A Jully é praticamente minha irmã mais velha, pois ela é a melhor amiga da minha irmã, desde que as duas eram pequenas, então já é da família ! Além de ser uma pessoa ímpar, com um astral lá em cima, ela tem um dom maravilhoso ! Faz doces como ninguém e os bolos decorados mais lindos que já vi !!! Sempre que tenho um evento para organizar é a Jully que me salva nas receitas e olha, TODAS fazem muito sucesso!!! Então...prepare-se para ficar com água na boca! :)
Vou começar com a receita de Marshmallow falso que além de ser uma delícia é muito prático para fazer e quebra um super galho pois o efeito no bolo ainda fica bonito!!! Ele me salva sempre!!!! E o legal é que você pode fazer da cor que quiser, só adicionar corante gel na cor desejada ! Esse foi o bolinho do niver de 7 anos da Juju! Porque bolo é uma coisa muito cara gente, sem brincadeira ! Não é sempre que rola de comprar bolo fora não,então prefiro fazer! Anote aí : 5 claras ; 500 g de açúcar + 1 xícara de açúcar e suco de 1 limão. Em uma panela umideça o açúcar com um pouco de água, não é para encharcar ,apenas umidecer até formar uma calda transparente incorpada (fogo baixo sempre!). Bata as claras em neve em ponto bem consistente ,aí mistura a xícara de açúcar e o suco do limão e vai batendo, por último, misture a calda quente e bate até dar o ponto de cobertura (quando estiver firme e não cair da colher!) PRONTO! Pega uma colher o saco de confeiteiro e cubra o bolo ! Solta a imaginação e enche de confetes que fica lindo, barato e a criançada adora!!! :) rs Não tem aonde colocar o marshmallow ?!! Anota uma receita de um bolinho tipo pão de ló que é MARAVILHOSO,macio,fofo e você pode rechear do que quiser !!!! Essa receita é da minha sogra e eu sou fã !!!!
Vai precisar de 4 ovos, 2 xícaras de açúcar , 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó e 8 colheres de sopa de água ! Bate as GEMAS com a água até dobrar de tamanho! Dobrou? Acrescenta aos pouquinhos o trigo e o açúcar e reserva. Separadamente bata as claras em neve em ponto firme e mistura com uma colher,delicadamente, as duas receitas,por último, adicione o fermento e mexa mais um pouquinho,ainda com a colher ! Só assar por + ou - 20 minutinhos,até dourar a massa. A massa fica bem fofa! Quer rechear ?!!! Essa receita fica ótima com recheio branco!Super moleza também! Leve ao fogo baixo uma lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 medida da lata de leite + 1 colher de sopa de maizena! Quando tiver desgrudando do fundo da panela,desliga,pra não ficar muito duro ! :)
Outra receita que faz um sucesso enorme nas festinhas é o pirulito de chocolate!! Já experimentou o pirulito de bolacha Maria ?!! É uma delícia!!! Uma das delícias que o Ateliê da Jully mais vende!Olha esses que ela fez para batizado ! Você vai precisar de 1 pacote de biscoito Maria, palitos de sorvete,chocolate para derreter e recheio da sua preferência ! Eu faço com doce de leite,desses prontos mesmo ! Passa o doce de leite na bolacha maria e atola o palito no doce de leite! É para atochar mesmo kkkk e aí você fecha com outro biscoito,como um sanduíche de biscoito! Coloca na geladeira enquanto derrete o chocolate! Mexer com chocolate não é tão fácil assim,mas não tem muito mistério daqui pra frente,é só cobrir os pirulitos com o chocolate e espetar num isopor ou deixar "secar" no papel manteiga.
Para conservar melhor você pode embalar em saquinhos e dar o toque que quiser ! Você pode jogar confeitos por cima enquanto o chocolate ainda não endureceu, pode grudar enfeites de pasta americana ou escreve um nome no pirulito com chocolate branco derretido por exemplo,mas aí requer uma técnica maior !! E por quê não juntar as duas delicias: Brigadeiro e Festa Junina?! Dá pra fazer esse brigadeiro de paçoca bem rapidinho e fica uma delícia além de surpreender todo mundo! Você vai precisar de 1 lata de leite condensado, meia lata de creme de leite, 1 colher de manteiga, umas 4 paçocas e amendoim triturado se você quiser para enrolar os docinhos. Faça um brigadeiro normal, derreta a manteiga, junte o leite condensado ,o creme de leite e a paçoca e dê o ponto de brigadeiro,espere esfriar e enrole ! Aí você pode passar as bolinhas no amendoim e ...pronto! Você tem uma receita de Brigadeiro Gourmet bem gostosa e original !!!
Ficou com vontade ?!! Te passo agora uma receita mara de pão de mel !!! Nem batedeira você vai usar ! Vai precisar de 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento ; 1 xícara de chá de açúcar ; 1/2 xícara de chocolate em pó ; 1 colherinha de sobremesa de bicarbonato em pó ; 1 colher de café de cravo em pó ; 1 canela de café de canela em pó; 1 xícara e meia de leite morno; Meia xícara de chá de mel; Em uma tigela você peneira todos os ingredientes secos, mistura o mel e o leite morno, mexe até ficar uma massa lisa e leva para assar em uma assadeira untada e enfarinhada. Assa por 20 minutos,a massa fica tipo um pão. Pronto!! É só cortar e rechear como você quiser, com doce de leite, com brigadeiro...não tem como ficar ruim rsrs Aí se você quiser, pode passar no chocolate derretido para ficar com "cara" de pão de mel mesmo. Gente,além de delicioso, é uma lembrancinha e tanto para batizados,casamentos e festinhas! Você pode embalar no plástico filme e embrulhar em tecido !!! Olha como fica lindo!!!!
E para fechar com chave de ouro nosso post de hoje, uma receitinha de mousse de maracujá no copinho de chocolate ! Você vai precisar de copinhos de café e chocolate para derreter! Derreteu o choco é só passar na parte de dentro do copinho e levar pra geladeira ! Quando tirar endurecer ele solta do copinho. Copinhos feitos, reserve. Para a mousse você precisa de 1 lata de leite condensado, 1 pacotinho de gelatina de maracujá e 1 lata de creme de leite. Dissolva o pó da gelatina em 250 ml de água quente e espere esfriar, aí é só bater com o leite condensado e o creme de leite GELADO! Despeja nos copinhos e volta pra geladeira até a hora de servir ! :) Decora com granulado ou sementinhas de maracujá e aí é só curtir os elogios !!!! :) Essa mousse também pode ser servida em copinhos de acrílico personalizados no tema da festa ou colherinhas decoradas com lacinhos de cetim que você já comprar pronto !! :)
E se você está na mãeratona,na correria total, compra amendoim coberto de chocolate e coloca no copinho !! As tags a gente faz no PC mesmo, e dá um charme na decoração! Esses eu fiz pro chá de bebê da Nicole !
Gostou?! Corre lá no face da Julieta Garzon e dá uma espiadinha nas delícias lindas que ela faz!!! :) Por hoje é isso meninas ! Domingo que vem venho dar receitinhas e decoração para festa de adulto ! Beijos e não deixe de curtir a minha página do face DR Cotidiana e de me seguir no Instagram @drcotidiana !!!
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32 comentários:

  1. Que demais Amei as dicas Andreia!!!

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  2. Que demais Amei as dicas Andreia!!!

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  3. Nossa um doce mais lindo que o outro! Eu vi em um casamento essa especie de pão de mel embrulhado em tecido... nossa eu achei muito lindo e sofisticado, eu adorei, tava uma delicia! Parabéns pelo post, me deixou com água na boca... estou seguindo seu blog para acompanhar seu trabalho, bjos e boa semana! www.carolmello.com

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  4. Quanta receita gostosa!!!!
    Vou fazer para meus pimpolhiinhos...
    Adorei a do biscoitinho no palito... eles vão amar... hehhe

    Beijinhos
    +FUN http://futeisuteisenecessarios.blogspot.com.br/

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    1. Juliene,aqui em casa é sucesso garantido!! Faz pq vc não vai se arrepender rsrs O perigo é viciar!!! :)

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  5. Ai que post delicia rsrsr eu sou uma chocólatra assumida, e para completar a festa sou doceira e produzo algumas delicias.
    Um post muito legal que pode ajudar muito mesmo quem vai fazer umas festinha Beijos

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  6. Já anotei a receita de bolo branco, minha favorita.
    bjs

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    1. Carol,esse bolo é econômico e bem fácil...fica fofinho,uma delícia é minha receitinha preferida também ! :)

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  7. Pera que fiquei azoada com tanta informação! ahhaahahahahaha
    Tô aqui batendo cabeça pro chá de fraldas da minha filhota e esse post caiu como uma luva.
    Vou usar essa idéia do pirulito de biscoito!!!!
    Beeeijos
    www.doce-feito-pimenta.blogspot.com
    www.sermaedesegunda.blogspot.com

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  8. Demaissss,minha irmã que adora fazer a festinha da filha dela pira nos seus posts mostro pera ela sempre essas suas dicas e da super ideias que ajudam demais,da vontade comer tudo kkk.bjs sua linda
    www.zilndramakes.com.br

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    1. Oi Zi!!!! Obrigadaaaa!!!! As vezes a gente merece um docinho,é ou não é?!! rsrs Que bom que sua irmã gosta dos posts,fico feliz!!! Beijos querida!!!!

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  9. Querida, você me deixa com vontade de comer doces!!!!!!
    Amo doces e esses que você posta são lindos demais .
    Boas dicas,querida!!!!
    Bjus
    http://www.elianedelacerda.com

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  10. Eu aqui na vida saudável vendo essas delícias é de matar hahahaha. Gostei do pirulito de bolacha, tem cara de ser uma delícia!!!

    bjs

    Ari

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  11. Oi Andreia!
    Como gosto de cozinhar, aqui em casa rola muito faça você mesma! rs
    O marshmallow realmente é um coringa, muito facil de fazer e uma delicia.
    As outras receitas eu já salvei aqui!
    Beijos!
    Blog Terapia Feminina
    Fã page do Terapia Feminina

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  12. Receitas maravilhosas que eu vou salvar aqui porque além de ter Copa, Dia dos Namorados é meu niver também em Junho então vou precisar mesmo.

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    1. Oie!!! Junho é meu niver tbm,foi dia 7,usei o marshmallow e a receita do bolo branco,que fica pronto rapidinho e todo mundo gosta!! rsrs Beijos e feliz niver tbm!!!!

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  13. Yummm.... esse post me deu agua na boca! Adorei a recieta do bolo e ja salvei aqui!
    beijos
    www.salada-frutas.com.br

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  14. Esse post é uma delicia, essas dicas das receitinhas cada uma mais maravilhosa que a outra eu amei e com certeza irei testar.

    blog-minha-voz.blogspot.com.br

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    1. Mikaele que bom que vc gostou!!! :) Eu priorizo muito o tempo de preparo das receitas sabe,pq aqui tempo é uma coisa muito rara kkkkk então pode testar sem medo pq são todas receitinhas bem práticas!!! Beijos!!!

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  15. Sempre agradeço ser um desastre na cozinha de não saber nem fazer suco quando leio um absurdo desses, quanta coisa gostosa! hahahaha! O bolo parece ser uma delícia!

    www.misturebachic.com.br

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    1. Soraya,mas eu tbm não levo muito jeito não rsrs Não se engane!!!! Mas eu me jogo na cozinha e uma hora sai coisa boa!!!!ehehe

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  16. Aiii fiquei louca aqui, com água na boca...o pirulito de bolacha Maria é bem fácil né? Acho que vou começar me arriscando por ele....
    www.glamourosafashionmakeup.blogspot.com

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  17. Quanta coisa deliciosa, pena que eu morra de preguiça de cozinhar. Mas o pirulito de bolacha Maria eu faço e adoro!

    Beijos!
    www.espacogattena.blogspot.com

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  18. ótimas receitas,uma pena que eu sou uó na cozinha!mas fiquei com água na boca!
    beijo!
    http://www.blogcaprichoebeleza.com/

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  19. uauuu, já estou com vontade de comer tudo kkkk
    Adorei a receita do pão de mel, hummmm ... foi a que mais me chamou atenção e vontade.
    Irei anotar pr fazer.

    beijos
    www.beabadabeleza.com.br
    @dribeabadabeleza

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  20. Que delicias maravilhosas morrendo de vontade de experimentar muita coisa boa só de olhar deu água na boca. Beijos

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  21. hmmmmmmmmmmmmmm

    e eu aqui de TPM lendo esse post..kkkkkk

    nem preciso dizer que quero tudo!

    Bjs Tissy

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  22. Adorei as receitinhas, e o melhor que todas são fáceis de fazer.
    Gostei dos pirulitos de biscoito maria, vou fazer no niver dos filhotes.

    Beijos!!
    www.sofisticadaefeminina.com

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  23. Nossa que lindo, sai muito mais barato fazer né... Deu agua na boca... Muita criatividade. bjos

    Venha curtir a Fan Page do Blog: https://www.facebook.com/blogsuelenaparecida

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  24. O meu sonho é comemorar o aniversário com o bolo igual ao da primeira foto kkkkkkkkk
    Adorei as receitas e os doces.

    Blog Make-Lovers| Fan Page | Twitter

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    1. Oi chará!!! Esse bolo tbm é meu sonho de consumo! É do Ateliê Julieta Garzon ! Lindo né?! E além de lindo é uma delícia!!!!!

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  25. Amei as receitas, fiquei com água na boca pelos pirulitos, ainda mais sendo de chocolate haha #gordinha (: Beijinhos, Érika ^.^

    Quero ser Alice
    www.queroseralice.com.br

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Andréia Sales



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